1314 写于 2015-04-28
蔬菜中含有大量的维生素和人体生长发育所需要的营养成分，因此很多家长都希望孩子能够多多进食新鲜的蔬菜。然而，事情往往没有那么容易。由于孩子年龄小，对于接受新的食物还存在一些陌生甚至恐惧感，这就要求家长们选择正确的时间和方式，帮助孩子接触与尝试。 点击进入：宝宝不宜的加餐零食 1.趁早让孩子接触蔬菜 一项新的研究表明，宝宝越早接触新的蔬菜，那么他们进食蔬菜的量比起一般宝宝要多得多。即便是那些对食物很挑剔的宝宝来说，每次让他们接触一点点新的蔬菜，也是在增加他们进食蔬菜的机会。 利兹大学提供了一份关于300名年龄在4个月到38个月的宝宝进食菊芋泥的调查，在一段时间内，每个孩子都会进食5到10次三种口味的菊芋泥：无味的菊芋泥、甜味的菊芋泥或者是添加了蔬菜油的菊芋泥。 结果显示，孩子们似乎看起来并不在意菊芋泥是否是甜的，他们吃的量都是一样多。这就是说，多加糖或者蔬菜，并不能真正鼓励孩子多吃，而2岁大的孩子比小一点的孩子吃得少些。由此可见，2岁是孩子进食的一个节点。这个年龄的孩子不太愿意尝试新的食物，甚至更容易排斥一些食物，即便有些食物是他们之前很喜欢的。 ...
1314 写于 2015-04-28
蔬菜含有丰富的维生素和微量元素，是孩子健康成长的营养好助手。对于如此重要的菜品，妈妈们是否知道一些吃蔬菜时的禁区呢？小编收集到了一些相关资料，大家一起来了解一下吧！ 1.使用铜质炊具 日常家用炊具大多是铁质或是不锈钢制，铁质炊具在中国已经使用上千年了，据说铁质炊具还有助于人体对微量铁元素的吸收，是最健康的炊具之一。钢制炊具对人体虽然没有大危险，但是长年累月地使用就对健康不太好了，家里还是不要使用铜制的炊具为宜。 2.不吃叶类蔬菜 有些宝宝不爱吃带叶子的蔬菜，妈妈们就不做带叶子的蔬菜给宝宝吃。叶类蔬菜可是宝贝，大量的叶绿素、无机盐、维生素、植物纤维就含在带叶子的蔬菜之中，不吃叶类蔬菜就意味着宝宝摄入不了这些营养物质，对宝宝的健康成长不利。 3.蔬菜制作工序多 有些妈妈们总是自创厨艺，变着法子做菜。有的将蔬菜先用沸水过一遍，然后再来炒，所有的维生素和营养成份都被破坏掉了，只剩下植物纤维吃了也没营养。有些妈妈将蔬菜拌在面粉里一起油炸成香喷喷的菜饼给孩子吃，油脂含量过高，吃了既不健康又无营养。蔬菜一般以快炒出锅为宜，这样才能保障叶绿素和维生素不被破...
1314 写于 2015-04-28
蔬菜含有丰富的维生素和植物纤维，是宝宝食谱和餐桌上不可缺少的食材，多吃水果和蔬菜有助于宝宝健康成长。那么，妈妈们知道要怎样为宝宝准备蔬菜吗？在制作蔬菜的过程有哪些注意事项，一起跟小编来学习吧！ 1.蔬菜制作不宜使用铜锅 日常生活中，大部分庭都会使用铁锅来炒菜，实践证明，铁锅从古代至今使用了几千年，是对人体有益的炊具。但部分家庭却也会使用其他制品的炊具，如铝合金炊具，铜质炊具等。蔬菜不宜用铜制炊具，原因是在制作过程中铜质炊具会影响到蔬菜的营养成分，所以尽量不要用铜锅来做蔬菜。 2.少吃或不吃含叶绿素的蔬菜 有些宝宝不喜欢带叶子的蔬菜，于是宝宝们便不给宝宝做相关的蔬菜，认为胡萝卜、土豆、南瓜这些也是蔬菜，只要吃了蔬菜就不会缺少维生素。其实这是一种误区，带叶子的蔬菜含有丰富的叶绿素，其营养成分是不含叶绿素的蔬菜无法替代的。因此，家长不能用其他蔬菜代替绿叶蔬菜给宝宝食用。 3.做菜的过程过于复杂 妈妈们总是变着法子做好吃的给孩子吃，希望孩子能吃得多一点。制作蔬菜时妈妈们也是无师自通地大玩花样，油炸，清蒸，熬汤，总之能想到的法子都拿来用。制作过程过于...