温暖的小窝

　　蔬菜中含有大量的维生素和人体生长发育所需要的营养成分，因此很多家长都希望孩子能够多多进食新鲜的蔬菜。然而，事情往往没有那么容易。由于孩子年龄小，对于接受新的食物还存在一些陌生甚至恐惧感，这就要求家长们选择正确的时间和方式，帮助孩子接触与尝试。

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　　1.趁早让孩子接触蔬菜

　　一项新的研究表明，宝宝越早接触新的蔬菜，那么他们进食蔬菜的量比起一般宝宝要多得多。即便是那些对食物很挑剔的宝宝来说，每次让他们接触一点点新的蔬菜，也是在增加他们进食蔬菜的机会。

　　利兹大学提供了一份关于300名年龄在4个月到38个月的宝宝进食菊芋泥的调查，在一段时间内，每个孩子都会进食5到10次三种口味的菊芋泥：无味的菊芋泥、甜味的菊芋泥或者是添加了蔬菜油的菊芋泥。

　　结果显示，孩子们似乎看起来并不在意菊芋泥是否是甜的，他们吃的量都是一样多。这就是说，多加糖或者蔬菜，并不能真正鼓励孩子多吃，而2岁大的孩子比小一点的孩子吃得少些。由此可见，2岁是孩子进食的一个节点。这个年龄的孩子不太愿意尝试新的食物，甚至更容易排斥一些食物，即便有些食物是他们之前很喜欢的。

　　2.孩子接触蔬菜的最佳时期

　　在宝宝长到4到6个月的时候，就可以开始吃固体食物了，当然，这也取决于宝宝的个人意愿。大米通常是宝宝首先接触的固体食物，但蔬菜泥也是第二个选项。

　　引入新食物的最好的时机就是在宝宝6个月到2岁之间，如果宝宝在经过第一次尝试之后，并不喜欢这种食物，那并不意味着他在另外一种情形下也不喜欢这种食物，你需要等上几周并且再次尝试。

　　3.定期接触蔬菜孩子更喜爱

　　孩子对于新的食物表现出恐惧是很正常的，而这一研究又强化了一种意识，那就是在孩子真正尝试新的食物之前，让他们过早地接触到这些食物是很有必要的。在这段时期内，如果孩子定期地接触到新的食物，那么他们就会学着喜欢各种各样的蔬菜以及其他食物。